Categories : Světová kuchyně
Pohanka
S pohankou už jste se mnozí jistě seznámili. Přejděte na recept: zapečená pohanka. Pohanka je bezlepková pseudoobilovina s nezaměnitelnou chutí. Pseudoobiloviny mají v lidské výživě podobné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Má zahřívající charakter, vysoký obsah bílkovin a obsahuje i rutin (vitamín P) pro dobré cévy. Je